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Se déguste à la petite cuillère, agrémenté d’un peu de sel ou de sucre, sa texture légèrement ferme vous rempli la bouche de fraicheur et d’onctuosité
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Voilà des poules qui ont une sacrée chance !
A longueur de journée, elles font ce qui leur plait !
Dans un espace immense, elles vont et viennent dans l’herbe fraiche. Gambader, virevolter, s’amuser,
manger le meilleur mélange de grains. Voilà leurs seules préoccupations ! C’est ça des poules heureuses !
Ah oui, elles pondent aussi….et pas n’ importe quel œuf !« Moi, j’ veux être poule comme ça
dans ma deuxième vie ! »
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Pour accompagner les fromages, les salaisons, et même une bonne confiture traditionnelle, il faut du bon
pain et surtout du beurre de qualité. Arrivé en bourriche depuis la Normandie ou le Poitou, la motte s’offre
à vous et vous propose de redécouvrir la vraie saveur du beurre authentique. Vendu au poids, prenez en juste
ce qu’il faut…….vous y reviendrez. Avec modération, il est encore meilleur.
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