Le Shropshire est un cousin du Stilton AOP mais teinté au roccou (colorant naturel qui n'apporte pas de goût).
Il est cependant moins puissant mais offre aussi une pâte marbrée fine et fondante et des arômes plus discrets.
shropshire_100gr
Détails du produit
- Origine
- Grande Bretagne
- Animal
- Vache
- Lait
- Pasteurisé
- Goût / arômes
- doux champignon
- Texture
- fondant
- Famille
- Pâte persillée
- Info allergène 2
- Avec lactose
- Info allergène 3
- Sans gluten
- Autres allergènes
- non