Sainte Maure de Touraine AOP

Référence: sainte_maure_de_touraine

5,90 €

TTC

Sainte Maure de Touraine

AOP France

Centre

Entier, demi

pièce de +- 250grs

paille non comestible

Sainte Maure de Touraine

Quantité

La Sainte Maure de Touraine est un des grands classiques de la gastronomie française.

Elle est cendrée avec une pâte bien blanche contrastante.

Avec une texture fondante, son caractère caprin est doux.

Vous la reconnaîtrez à la paille qui la traverse.

Celle ci est prévue pour ne pas que le fromage se casse lors du moulage et des manipulations au cours de l'affinage.

Si vous regardez de plus près, le numéro d'identification du producteur y est gravé.

Aussi à l'apéritif avec un vin de Loire...

Référence 908